医生提醒：50岁后，这3种肉可以适当多吃

时间：2024-09-19 　来源: 　

如果您每天不知道吃什么，记得看《胡师傅美食菜谱》。最近网上有个热搜，就是“年龄越大，越要吃肉”，很多人在想，年纪大的人容易有三高，多吃肉那不是更容易有三高，很多人就在热搜下争论起来了。

其实年纪大的人，少吃高脂肪、高胆固醇的肉就可以，其他肉都是可以随便吃的，而且多吃才能使精神足，同时多吃肉对身体还有4个好处。

年龄越大，越要多吃肉？

首先需要说明的是，过度摄入肉类，确实不利于健康，特别是中老年人群，并不建议吃太多肉食。

主要是肉类当中含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，但同样也含有非常丰富的脂肪，如果大量摄入，就会导致脂肪堆积。从而引起肥胖，而肥胖是引发高血脂、心脑血管病等多种疾病的风险因素。

老人们少吃肉，在短时间内看起来对血压和血脂有利，但从长远角度来看，会增加低血糖内分泌紊乱的风险，并不是健康的生活方式。所以老年人还是应该适当吃肉，吃对了有助于健脑、养骨、护血管。

研究表示：老年人适当吃肉对健康有益，更聪明，更健康

1.提供能量

吃肉能够为人体提供人体所必须得能量。其实只要我们生活在世界上，那么我们就会消耗能量，像工作、学习其实都是会消耗能量的。

如果能量消耗之后没有得到及时的补充，可能会导致休克等情况的发生，但是当我们在吃肉的时候，其实是可以帮助人体获得更多的能量。

2.预防营养不良

据统计，我国超50%的65岁以上老人都有营养不良现象，肉类中含有丰富的维生素B12、蛋白质、脂溶性维生素铁、钙、镁、锌等营养物质，能够预防老年人的营养不良。

3.避免骨质疏松

很多老年人都会出现骨质疏松的问题，如果想要有效避免骨质疏松的情况出现，就可以多吃一些肉。因为肉类当中含有大量的钙，铁锌硒等元素以及其他维生素，而且还含有人体所需要的多种营养物质。

对于老人来说多吃一些肉类还是有很大帮助的，毕竟骨质疏松在发生之后，不仅会造成关节损伤，而且还可能会影响到日常出行。

4.补充优质蛋白质

肉类是人体获取优质蛋白质最主要的来源之一。蛋白质是人体构成和功能的基础，对于老年人来说尤为重要。由于生理和心理等因素，老年人往往会出现蛋白质摄入不足或利用不良的问题。

这会导致肌肉流失、免疫力下降、伤口愈合缓慢等后果。因此，老年人应适当增加优质蛋白质的摄入，以维持身体功能和健康。

医生提醒：50岁后，这3种肉可以适当多吃

1.鱼肉

对于物资本身不丰富的日本，人均寿命却很高，是有一定原因的一部分原因跟日本人喜欢吃鱼，有关即便再穷他们也坚持吃海产品，这也补充大量的营养物质。

鱼肉是最具有营养的肉类之一，大多数鱼肉的蛋白质可达到20%，同时热量脂肪含量低，不会给肠胃造成太多负担，特别适合老年人吃。鱼肉的脂肪也仅仅只有1%，小部分达到4%，对心血管没有过大的压力。

2.鸡胸肉

在50岁之后部分肉可以多吃，例如鸡胸肉。鸡胸肉之所以推荐，原因在于含有优质蛋白，这些蛋白质被人体正常吸收，利用，可以满足器官需求，从而增强抵抗力。

而且鸡胸肉相比其他部位的肉来说脂肪含量很少，几乎全是瘦肉，补充营养物质的同时又不会额外提供其他的脂肪，胆固醇，有利于多个指标控制以及体重调节。

3.牛肉

中医认为牛肉具有化痰安风、补中益气、强筋壮骨、滋补脾胃的功效。牛肉中含有大量肌氨酸，这是肌肉的能量供应，这使得牛肉在增强力量和肌肉生长方面特别有效。老年人的肌肉萎缩和力量不如以前了。多吃牛肉可以改善情况。

此外，牛肉中的维生素B6含量非常丰富，对人体免疫系统和新陈代谢起着非常重要的作用，还可以提高身体的抗病能力。

老年吃肉的“正确”方法，重点有“4步”，牢牢把握，更健康

1.不吃肥肉

肉分为瘦肉和肥肉，与瘦肉不同，肥肉里含有的主要是饱和脂肪酸，所以长期吃肥肉，很容易导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的升高，这些脂肪对健康是不利的，容易导致动脉粥样硬化、2型糖尿病和高血压。

2.注意烹饪方式

我国是一个美食大国，对于各种食物的烹饪方式也多种多样，比如肉类食物可以用来煎炸，烤制，爆炒，水煮，清炖等等。

从健康角度出发，提醒大家平时烹饪肉类食物的时候，最好选择一些清淡的烹饪方式，比如清炖，水煮。

因为其他那些烹饪方式在烹饪的过程中可能会加入一些食用油或者是各种调味品，容易提高肉食当中的热量和脂肪含量。

3.吃肉时间放在午餐

考虑到全体营养搭配以及易操作性，吃肉的时间可以放在午餐。因为早上刚起床身体活动不够充分，而且时间短，选择煮鸡蛋、牛奶类的比较方便，营养又好吸收。

晚饭吃肉后如果睡得早，可能身体还没有消化，这样会影响睡眠。所以说每天最好吃1次肉菜，放在午餐吃最佳。

4.注意肉类选择

对于老年人群来说，虽然适当吃肉有着一定的好处，但并不是所有的肉类都可以吃，比如对于一些肥肉或者是含脂肪量比较高的猪肉，老年人群尽量少吃。可以少量的吃一些瘦猪肉，但是，最好以脂肪含量较低的鸡肉、鸭肉以及鱼肉、虾肉为主。

总结：吃肉是人生中的一大享受，对于很多朋友来说，一顿不吃就会十分想念。在平时你有没有无肉不欢的习惯？可以说一说你对于吃肉这种饮食习惯的了解和看法。