“盐”是健身餐的死敌？

时间：2023-06-16 　来源: 　

几十年来，人们一直在和饮食中的盐含量作斗争。而无盐无油，也一直被奉为理想健康餐的宗旨。

确实，控制钠的摄入，可以有效防止高血压、中风、心血管疾病、肾脏疾病和骨质疏松症等各种健康问题。既然这样，是不是餐餐无盐就可以万事大吉了呢？

并不是哦~

一味地追求低钠低盐，确实需要很厉害的自控能力呢~但是这样做也并不是很可取哟。钠盐对训练与生活也有着重要的意义：

增加血容量

一顿含钠盐的训前餐，能帮助你的身体创造更多的血液。当在你训练的时候，这些血液可以帮助你把身体内储存的营养物质，更快的运送供给到肌肉。

奥塔哥大学进行的一项研究指出，高钠运动饮料可以让运动员跑的更远。所以说，如果无盐饮食导致钠含量不足，你的训练效率将会大打折扣。

加速营养传递

之前提到的葡萄糖，脂肪酸，氨基酸，电解质，这些物质会由血液运送到肌肉细胞外，但进入肌肉细胞，则需要钠离子充当协同转运者的角色。可见，营养物质进入肌肉细胞的两个过程中，钠盐都扮演了很重要的角色。

你需要补水了！

大家都知道，当人的体内盐含量较高的时候，大脑就会传递出口渴的信号。可是如果因为体内钠盐含量不足导致脱水，那就不好玩咯~疲劳、供血不足、头痛、头晕和肌肉痉挛，可不是开玩笑的。

那么有人就要说了，这个钠盐又不让多吃，又不让少吃，很过分耶！到底每天要吃多少啦！

根据世界卫生组织的建议，成年人每日盐的摄入量应在5~6克为宜（相当于500ml的可乐瓶盖的量），每日摄入的钠含量应该在1.5~2.3克。

然而就算我告诉你准确权威的数字，你也没有概念对不对~

那啥，其实钠摄入的够不够，可以看尿液的说。如果尿液呈淡黄色或是柠檬水的颜色，说明钠的摄入情况是OK的；如果没有颜色，说明钠的摄入不够；如果是像苹果醋那样的深颜色，说明水喝的不够呢。

我们的健康餐在均衡的营养配比的基础上，遵从无麸质、少盐、不少油的原则。在享受美味食物的同时，保证每日三餐钠盐的合理摄入。